Употребление соленой окрошки в жару может усилить жажду и спровоцировать отеки
Окрошка является традиционным летним супом. Однако слишком
соленое блюдо может вызвать оттеки и лишь увеличить чувство жажды в жару.
Диетологи рекомендуют не солить блюдо, если оно приготовлено
с использованием маринованных овощей или варено-копченой курицы. Все эти
ингредиенты уже содержат соль и другие специи.
Суп, приготовленный на квасе, поможет наладить работу желудочно-кишечного
тракта. Если окрошку заправить кефиром, то блюдо становится отличным источником
кальция, передает сетевое издание PROOREN.RU.
«Вечерняя
Москва» предупреждает, что окрошка в некоторых случаях может навредить
здоровью. Это блюдо не стоит употреблять людям с хроническим гастритом в период
обострения.
Диетолог Марина Макиша рекомендовала не заправлять окрошку покупным
квасом. Это может спровоцировать набор лишнего веса, сообщает телеканал «360».