Быстрый прием пищи может нанести вред здоровью — хабаровский врач

Как известно, мы — это то, что мы едим. Однако все больше исследований показывают, что на наше здоровье оказывает влияние не только состав пищи, но и скорость приема, а также время, когда мы едим. Эти факторы могут повлиять на риск развития желудочно-кишечных заболеваний, ожирения и диабета второго типа. Не так быстро. По словам Веры Долгих, хабаровского врача -диетолога, слишком быстрый прием пищи может вызвать краткосрочные проблемы, такие как расстройство желудка, вздутие и тошноту. Однако, это может привести к более серьезным долгосрочным последствиям. — Чувство сытости играет ключевую роль в предотвращении переедания и избыточного потребления калорий. Желудку требуется примерно 20 минут, чтобы сообщить мозгу о насыщении, — говорит Вера Долгих. Исследование с участием 10,893 взрослых в Южной Корее показало, что у людей, которые едят очень быстро (меньше 5 минут), риск развития гастрита был на 70% выше, по сравнению с теми, кто ест медленнее. Быстрое питание также связано с повышением риска хронических расстройств желудка. Вера Долгих, считает, что быстрое поедание пищи может привести к серьезным последствиям, таким как патологическое ожирение, гастропарез, хроническая тошнота и рвота, а также даже может потребоваться гастрэктомия. Важно также учитывать время приема пищи. Исследования показывают, что, если синхронизировать прием пищи с циркадными ритмами организма, это может принести дополнительную пользу для здоровья. Хабаровский врач рекомендует сосредоточиться на употреблении пищи в дневное время. Например, обильный завтрак или обед могут помочь защитить от ожирения, в то время как плотный ужин может увеличить риск его развития, а также повысить индекс массы тела.