Гастроэнтеролог Кашух назвала кефирную заправку для окрошки наиболее полезной

Большинство россиян предпочитают готовить окрошку с использованием покупного кваса, однако кефирная заправка для этого блюда будет наиболее полезной. Об этом сообщила врач-гастроэнтеролог Екатерина Кашух в беседе с «Газетой.ru».

По словам специалиста, для приготовления окрошки многие используют магазинный квас, который содержит большое количество красителей и сахара. Такое блюдо может спровоцировать развитие ожирения и диабета.

Как сообщили «Народные новости», для заправки окрошки лучше отдавать предпочтение кефиру — он отлично освежит в жару и нормализует пищеварение.