Екатерина Зелёнкина, «Башкирское мороженое». В ближайшие годы планируем нарастить производство до 10 тыс. т
![Екатерина Зелёнкина, «Башкирское мороженое». В ближайшие годы планируем нарастить производство до 10 тыс. т](http://milknews.ru/netcat_files/6/15/imgonline_com_ua_Resize_cNilrAkq0Xh.jpg)
28 марта состоится презентация обновленного рейтинга крупнейших производителей мороженого, подготовленного Союзмолоко, Milknews и Streda Consulting. В преддверии мероприятия мы поговорили с участником рейтинга, директором ООО «Башкирское мороженое» Екатериной Зелёнкиной о реализации масштабного инвестпроекта по строительству новой фабрики и холодильных складов, ситуации в отрасли и итогах 2023 года.