Министр торговли Удмуртии Виктор Лашкарев посчитал «индекс блинов» на Масленицу

Министр торговли Удмуртии Виктор Лашкарев предложил посчитать стоимость самого простого рецепта блинов на Масленицу. У него получилась сумма в 80,5 рублей. Об этом он написал на своих страницах в соцсетях. Глава минпромторга республики напомнил, что с 11 по 17 марта в Удмуртии и других регионах России отмечается Масленица — «самый любимый народный праздник проводов зимы и встречи весны, с которым связан обычай печь блины». «Существует невероятное множество рецептов блинов и еще больше предлагаемых наполнений к блинам. Блины бывают дрожжевые, заварные, на кефире, на молоке. Едят их со сметаной, икрой, вареньем, мясом грибами, щедро поливают маслом и медом. В общем, кому как нравится», — написал Лашкарев. Затем министр предложил составить «индекс блинов» на основе «самого простого и доступного рецепта»: Яйцо куриное 2 штуки. — 25,6 рубля; Молоко 500 мл — 35,7 рубля; Мука 300 гр — 14,7 рубля; Соль 1 щепотка — 0,8 рубля; Сахар 1 ст. л. — 1,4 рубля; Растительное масло 2 ст. л. — 2,3 рубля. «Итого — „индекс блинов“ составил 80,5 рубля. Для приготовления блинов по этому рецепту на всю масленичную неделю сумма затрат может составить 563,5 рубля. В случае дополнения блинов мясной начинкой придется добавить еще 109,4 рубля на порцию, а творожной — на 129,4 рубля», — добавил Виктор Лашкарев. Стоит отметить, что в своем рецепте министр торговли привел цены на куриные яйца, которых уже с начала марта не встретить в магазинах — 12,8 рубля за штуку, или 128 рублей за десяток. Как выяснила корреспондент Udm-info, 10 марта яйца в сетевых магазинах стоят от 135 рублей за 10 штук, а в фирменных отделах удмуртской птицефабрики — от 131 до 142 рублей. «Как давно яйца снова подорожали? — С прошлой недели. Были по 102 рубля первая категория и по 119 рублей — высшая категория. Сейчас первая категория стоит 131 рубль, высшая — 142 рубля. — То есть, рост составил примерно 20 процентов. А чем производитель объяснил подорожание? — Тем, что якобы возрос спрос на них. — Действительно, возрос? — Я не заметила, вроде брали, как обычно. — А после повышения меньше стали брать? — Да, меньше. Но, думаю, цены повысились перед Масленицей — все же блины пекут, а туда яйца нужны. Ну, а впереди еще и Пасха, к ней, наверное, еще немного повысят», — рассказала корреспонденту Udm-info продавец в фирменном отделе одного из крупных сельхозпроизводителей региона. Напомним, резкий рост цен на куриные яйца был зафиксирован в Удмуртии и других регионах России осенью 2023 года. Власти обещали разобраться с ситуацией, но эксперты предупреждали, что рост цен продолжится.