Проще простого: три рецепта домашнего мороженого
Поваренная книга 2.0
Повар и блогерка Виктория Боярская делится рецептами мороженого, которое можно приготовить дома без особых заморочек: взбивать массу несколько раз или покупать специальный прибор-мороженицу необязательно. Главное, чтобы у вас была морозилка.
Эскимо «Банановый йогурт»
По этому рецепту можно готовить не только эскимо, но и мягкий сорбет, который получается в блендере моментально за счет предварительно замороженных бананов. Ингредиенты
Натуральный йогурт без добавок — 125 г
Бананы — 2–3 штуки
Цедра одного лимона
Ванильный экстракт — 1 чайная ложка
Сахар — 1–2 столовые ложки
Разноцветная кондитерская посыпка — по желанию, для украшения
Сорбет Love Is
Мороженое с самым простым составом, которое готовится за пару минут в блендере, — прекрасная идея для жаркого дня. При приготовлении можно обойтись совсем без добавленного сахара, но если натуральной сладости фруктов окажется недостаточно, можно добавить в блендер немного меда или сиропа-сахарозаменителя. Это сделает текстуру сорбета еще более тягучей. Ингредиенты
Банан — 1 штука
Клубника — 500 г
Мед или сироп-сахарозаменитель — 2–3 столовые ложки (по желанию)
Розмарин или базилик — несколько листьев для украшения
Шоколадное мороженое с авокадо
Это мороженое получается мягким и тягучим, как ш… читать далее.