Жителям Хакасии рассказали, как выбрать клубнику

Памятку по выборе качественной ягоды опубликовали в пресс-службе Роспотребнадзора по региону.

Спелые, качественные плоды можно определить по следующим признакам:

ягоды сухие, без признаков гниения;

цвет однородный, насыщенный;

листики "чашечки", обрамляющие ягоду, зеленые, без признаков увядания;

поверхность ягод упругая, блестящая, гладкая, без вмятин и повреждений;

аромат насыщенный, ягодный.

Признаки ягод, от употребления которых стоит воздержаться:

ягоды влажные, на поверхности есть пятна;

отсутствует аромат;

мягкие ягоды (быстро испортятся, возможно, процесс гниения уже начался);

листики "чашечки" сухие, пожелтевшие, либо отсутствуют (такие ягоды были собраны давно либо неправильно);

окраска неоднородная, есть зеленоватые пятна, кончик ягод белый (признаки неполной зрелости).

В ведомстве напоминают, что у клубники короткий срок хранения. Ягода быстро портится. Если вы хотите сохранить клубнику на длительный срок, стоит заморозить её.